Cosa vuol dire miscela arabica?

La miscela arabica si riferisce a un tipo di caffè preparato utilizzando principalmente (o esclusivamente) chicchi della specie botanica Coffea Arabica, una delle due principali varietà di caffè coltivate al mondo, insieme alla Coffea Canephora (comunemente nota come Robusta). Ecco cosa rende la miscela arabica speciale:

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Origine dell'Arabica

L'Arabica è originaria delle regioni montuose dell'Etiopia e rappresenta circa il 60-70% della produzione mondiale di caffè. Cresce a un'altitudine compresa tra i 600 e i 2.000 metri, in climi freschi e temperati, che ne favoriscono lo sviluppo lento e ricco di sapori.

Caratteristiche del caffè Arabica

1. Gusto più delicato: L'Arabica è nota per il suo sapore più complesso e dolce rispetto al Robusta. Può presentare note fruttate, floreali o di cioccolato, con un'acidità bilanciata che arricchisce il profilo aromatico.

2. Meno caffeina: I chicchi di Arabica contengono una quantità di caffeina inferiore rispetto al Robusta, rendendolo meno amaro e più piacevole al palato.

3. Chicchi ovali: Il chicco di Arabica è generalmente più grande e ovale, con una linea centrale curva, rispetto al Robusta, che ha chicchi più piccoli e tondeggianti.

4. Fragranza e aromi: Il caffè Arabica è apprezzato per la ricchezza e varietà di aromi, che possono includere note di frutta, fiori, noci, cioccolato e miele.

Differenza tra Arabica e miscele con Robusta

La miscela Arabica, a differenza di quelle che includono anche il Robusta, si distingue per un gusto più fine e meno aggressivo. Tuttavia, alcune miscele combinano Arabica e Robusta per un caffè più corposo e con una crema più densa, poiché il Robusta contribuisce con una maggiore quantità di caffeina e una consistenza cremosa.

Perché scegliere una miscela Arabica?

Una miscela composta da 100% Arabica è ideale per chi cerca un caffè di alta qualità, aromatico e con un’acidità bilanciata. È la scelta preferita da chi desidera una bevanda sofisticata e complessa, perfetta per degustazioni o momenti di relax.

In sintesi, la miscela Arabica è sinonimo di eccellenza nel mondo del caffè, offrendo un’esperienza sensoriale unica grazie alla sua dolcezza, complessità e aromi raffinati.